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春天吃菠菜 整年都健康!

时间:2016-01-15 标签:春季养生

不仅有”秋天的菠菜”,春天吃菠菜也是很营养的哦,他能让顺应春天自然之气,调摄情志,非常棒的食物,一起来看吧!


多食菠菜:菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现:每周吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克,将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,熟后即可食用。


以脏补脏:根据“以脏补脏”的理论,猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用,而中医理论认为肝开窍与目,因此,视力的好坏与肝的关系非常密切。视力减退的朋友不妨取新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量熬粥。经常食用具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效。


菠菜是“男人的最佳食物”


菠菜能促进肌肉生长,提高性能力。文章指出,菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸,能为肌肉的合成提供一定能量,叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环,提高性能力。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。


说到叶酸,很多人第一反应是孕妇的“专利”,其实叶酸对于男人来说,也是增强健身效果 的一个需要补充的元素。菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力, 而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量,还可使肌肉对胰岛素更敏感,有利于增大肌肉减少脂肪。


菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,从而增加肌肉的力量。


当然,菠菜对于男性来说,更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成,提高血携氧量,从而加快血液循环。从这个角度讲,菠菜也能够提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点,对于降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险来说,也是日常饮食的不错选择。


对于老年人来说,菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落,因为菠菜含有抗氧化物质,可防治老年人眼睛的“黄斑变性”,延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。